Soto Kemiri Pati

Name: Soto Kemiri Pati
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr dada ayam; 1200 ml air; 2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula; 1 bks santan bubuk; Bumbu halus:; 5 btr kemiri; 5 btr bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 2 ruas jari kunyit; Bumbu aromatik:; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg serai; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 2 btr cengkeh; 1 bh bunga lawang; 1 btr kapulaga; 1 genggam daun bawang iris; 2 btg seledri iris; Pelengkap:; Secukupnya kol; 1 bh tomat; Secukupnya sambal

Martha Saragih Naibaho @marthanaibaho11

Depok

Demi apa masak soto malam-malam? Kok tiba-tiba anakku pada pilek. Makan yang berkuah hangat pasti nyaman buat mereka. Untungnya aku liat resepnya Mba @mayhai_107 yang bahannya disesuaikan dengan yang ada di rumah. Toge ku ganti kol. Santan pakai yang bubuk. Ga pakai jeruk nipis juga karena ga ada stok.

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26492732

#KreasiCoDe26_Saomi
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26492732

#KreasiCoDe26_Saomi
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Soto Kemiri Pati

Martha Saragih Naibaho @marthanaibaho11

Depok

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26492732

#KreasiCoDe26_Saomi
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26492732

#KreasiCoDe26_Saomi
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

600 grdada ayam
1200 mlair
2 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula
1 bkssantan bubuk
Bumbu halus:
5 btrkemiri
5 btrbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtketumbar bubuk
2 ruas jarikunyit
Bumbu aromatik:
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 btgserai
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
2 btrcengkeh
1 bhbunga lawang
1 btrkapulaga
1 genggamdaun bawang iris
2 btgseledri iris
Pelengkap:
Secukupnyakol
1 bhtomat
Secukupnyasambal

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Sangrai kemiri lalu haluskan dengan bumbu lain. Tumis sampai harum lalu beri air dan bumbu aromatik.
2

Setelah mendidih masukkan ayamnya.Masak sampai kaldu keluar. Beri garam, kaldu dan gula. Biarkan mendidih beberapa saat. Angkat ayamnya,beri santan bubuk,tomat,daun bawang dan seledri. Koreksi rasanya.
3

Suir ayam lalu panggang sebentar. Rebus kol. Sajikan soto dengan sambal.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Martha Saragih Naibaho @marthanaibaho11

pada 30 Agustus 2026 12.28

Depok

Dulu ga pernah masak karena kerja. Belajar memasak setelah punya anak padahal alm. mama saya jago banget masak. Tapi lebih baik terlambat daripada tidak sama sekali kan. Apa lagi sekarang memasak dipermudah dengan adanya Cookpad. Bersyukur sekali kenal Cookpad (10002897)

Lebih banyak

Komentar

Saomi Mayhai @mayhai_107

30 Agustus 2026 21.14

mantaaaf

Kata kunci

Soto Dada Ayam Cengkeh Kunyit Daun Bawang Gula Kol Kapulaga Sereh Daun Jeruk Ketumbar Seledri Santan Bubuk Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya