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簡単☆旨い☆豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼き
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簡単☆旨い☆豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単☆旨い☆豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼き

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

玉ねぎと一緒に炒めた豚ロース薄切り肉の生姜焼きです。

玉ねぎは、これでもか!っていうぐらいクタクタに炒めております。😅

シャキシャキ玉ねぎも好きなのですが、クタクタの玉ねぎも好きなんです。
甘みが出て美味しいですねー✨

ということで、今回は豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼きです❗

豚肉の脂を利用しながらノンオイルで炒めております。
ふたを利用して蒸し料理します。
豚肉は、豚バラ、豚コマ、しゃぶしゃぶ肉、もも肉でも作れます。

濃い口の方は、お醤油を少々追加するとよさそうです。

豚丼にしてもOKです❗
お弁当のおかずにも❗

玉ねぎと一緒に炒めた豚ロース薄切り肉の生姜焼きです。

玉ねぎは、これでもか!っていうぐらいクタクタに炒めております。😅

シャキシャキ玉ねぎも好きなのですが、クタクタの玉ねぎも好きなんです。
甘みが出て美味しいですねー✨

ということで、今回は豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼きです❗

豚肉の脂を利用しながらノンオイルで炒めております。
ふたを利用して蒸し料理します。
豚肉は、豚バラ、豚コマ、しゃぶしゃぶ肉、もも肉でも作れます。

濃い口の方は、お醤油を少々追加するとよさそうです。

豚丼にしてもOKです❗
お弁当のおかずにも❗

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簡単☆旨い☆豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼き

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

玉ねぎと一緒に炒めた豚ロース薄切り肉の生姜焼きです。

玉ねぎは、これでもか!っていうぐらいクタクタに炒めております。😅

シャキシャキ玉ねぎも好きなのですが、クタクタの玉ねぎも好きなんです。
甘みが出て美味しいですねー✨

ということで、今回は豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼きです❗

豚肉の脂を利用しながらノンオイルで炒めております。
ふたを利用して蒸し料理します。
豚肉は、豚バラ、豚コマ、しゃぶしゃぶ肉、もも肉でも作れます。

濃い口の方は、お醤油を少々追加するとよさそうです。

豚丼にしてもOKです❗
お弁当のおかずにも❗

玉ねぎと一緒に炒めた豚ロース薄切り肉の生姜焼きです。

玉ねぎは、これでもか!っていうぐらいクタクタに炒めております。😅

シャキシャキ玉ねぎも好きなのですが、クタクタの玉ねぎも好きなんです。
甘みが出て美味しいですねー✨

ということで、今回は豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼きです❗

豚肉の脂を利用しながらノンオイルで炒めております。
ふたを利用して蒸し料理します。
豚肉は、豚バラ、豚コマ、しゃぶしゃぶ肉、もも肉でも作れます。

濃い口の方は、お醤油を少々追加するとよさそうです。

豚丼にしてもOKです❗
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材料

  • 豚肉(ロース薄切り) 200g
  • 玉ねぎ 中1個(300g)
  • 生姜(おろし生姜) 20g
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎砂糖(きび砂糖) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンに豚肉を入れ◎調味料を入れます。加熱するまえに調味料と豚肉を混ぜ合わせます。お肉はできるだけ広げておきます。

    • 簡単☆旨い☆豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼き作り方1写真
    • 簡単☆旨い☆豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    準備ができましたら火をつけます。裏側に火が通り白くなってきましたらひっくり返します。

    • 簡単☆旨い☆豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    両面に火が通り、豚肉に味が馴染んできましたら、スペースを開けて玉ねぎを入れます。豚肉を玉ねぎの上に乗せてふたをします。

    • 簡単☆旨い☆豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼き作り方3写真
    • 簡単☆旨い☆豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼き作り方3写真
    • 簡単☆旨い☆豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    火力は焦げ付かないように調節します。2分ぐらい経ちましたらふたを開け、玉ねぎの固まりをほぐします。全体を混ぜ合わせます。

    • 簡単☆旨い☆豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    ふたをしてゆっくり加熱をします。ときどきかき混ぜます。玉ねぎがクタクタになるまでじっくり炒めます。(弱火で10分ぐらい)

    • 簡単☆旨い☆豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎがクタクタになりましたら、できあがりです。

    • 簡単☆旨い☆豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼き作り方6写真
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    簡単☆しゃぶしゃぶ肉で豚肉の生姜焼き

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    ガッツリ旨い♪甘辛醤油の豚肉生姜焼き

    • 簡単☆旨い☆豚肉とクタクタ玉ねぎの生姜焼き作り方8写真
    ガッツリ旨い♪甘辛醤油の豚肉生姜焼き

コツ・ポイント

ノンオイルですので、ふたを使いながら蒸し炒めの要領でじっくり加熱しながら炒めます。
玉ねぎがクタクタになるまでゆっくり炒めます。

火力が強かったために水分が足りなくなったとか、焦げ付きそうになった場合は、お水を少し足してあげて下さい。

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レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182
2026/09/01 02:23に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;よろしくお願いいたします(_ _)クックパッドニュースにご紹介いただきました✨😃2026/8/28http://news.cookpad.com/articles/66010簡単☆牛合挽き肉で💪スタミナ炒めご飯【過去のクックパッドニュース掲載レシピ】2014/1/15●秋田☆美味しいバター餅2014/1/152018/1/22019/1/3●やわらかバター餅2019/1/13●やわらかバター餅(もち粉バージョン)2015/2/112015/4/172015/7/12●かに風味サラダと半熟玉子◆おにぎらず2015/5/29●炒り卵とほうれん草バター醤油◆おにぎらず2015/9/16●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去に雑誌や本に掲載いただいたレシピ】2014/7/10 雑誌『Tarzan』●夏バテ解消!モロヘイヤでぶっかけそうめん2015/5/7  雑誌『Tarzan』2015/11/5 雑誌『Tarzan』●うま味たっぷり♪長芋入りいかのお好み焼き2015/2/10 『クックパッド×オレンジページ        のコラボ本』●バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー2016/1/14 『クックパッドmagazine           vol4』●やわらかバター餅【過去のお料理用リーフレット掲載レシピ】2016/10/1 大手スーパー『ユニー』さん●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去の新作レシピコンテスト】2015/3/10 『乾物アレンジ』新作賞●ヘルシー☆フキときくらげのごま風味炒め煮
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 玉ねぎ ロース しょうが

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