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白だし┃れんこん肉団子のトマト煮
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白だし┃れんこん肉団子のトマト煮-レシピのメイン写真

白だし┃れんこん肉団子のトマト煮

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

トマトと白だしの相性抜群!れんこん肉団子の食感が◎♪

トマトと白だしの相性抜群!れんこん肉団子の食感が◎♪

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白だし┃れんこん肉団子のトマト煮

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

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材料

2人分
  • れんこん 150g
  • A:豚ひき肉 200g
  • A:料亭白だし 大さじ1/2
  • A:片栗粉 大さじ1
  • A:こしょう 少々
  • しめじ 1/2パック
  • B:トマト缶(カット) 1/2缶
  • B:料亭白だし 大さじ2
  • B:粗精糖(さとう) 大さじ1/2
  • B:ローリエ(あれば) 1枚
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ(みじん切り) 適宜
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃れんこん肉団子のトマト煮作り方1写真
  2. 2

    れんこんは皮をむいて、粗みじん切りにします。

  3. 3

    ボウルに2・Aを入れてよくこね、一口大に丸めます。しめじはほぐします。

  4. 4

    フライパンにBを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら3を加えてフタをし、中弱火で火が通るまで、10分程加熱します。

  5. 5

    器に盛って粉チーズを振り、お好みでパセリをのせます。

コツ・ポイント

秋の食材が『白だし』で美味しくなるレシピのご提案です♪肉団子はBの準備をして煮立たせる間にこねて、煮立ったら丸めてフライパンに入れていくと手際よく出来ますよ♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/09/04 06:08に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

トマト煮 肉団子 シメジ 片栗粉 れんこん トマト缶 豚ひき肉

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