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白だし┃里芋ときのこの五目炊き込みご飯
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白だし┃里芋ときのこの五目炊き込みご飯-レシピのメイン写真

白だし┃里芋ときのこの五目炊き込みご飯

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

具材がごろごろ!白だしでほっこり美味しい、お腹いっぱい炊き込みご飯♪

具材がごろごろ!白だしでほっこり美味しい、お腹いっぱい炊き込みご飯♪

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白だし┃里芋ときのこの五目炊き込みご飯

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

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材料

2合分
  • 米 2合
  • 里芋 5個
  • A:油揚げ 小1枚
  • A:人参 1/4本
  • B:舞茸 1/2パック
  • B:しめじ 1/2パック
  • C:料亭白だし 大さじ2・1/2
  • C:本みりん 大さじ1
  • 薬味ねぎ(小口切り) 適宜
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃里芋ときのこの五目炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    米は研いで炊飯器の釜の分量の水(少し少なめ)に30分以上浸水させます。

  3. 3

    里芋は皮をむき、食べやす大きさに切ります。Aは細切りに、Bはほぐします。

  4. 4

    2にCを入れてひと混ぜし、3をのせて炊飯します。

  5. 5

    4をさっくりと混ぜ合わせて器に盛り、お好みでねぎをのせます。

コツ・ポイント

秋の食材が『白だし』で美味しくなるレシピのご提案です♪2の工程の水を少し少なめにするのは、Cを入れるためです♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/09/04 07:01に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

白だし 里芋 キノコ 五目炊き込みご飯

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