鯖缶 厚揚げ器グラタン
器に見立てた厚揚げは 表面サクサク 食べる に 優越感しかない絶品グラタン
鯖味はしません 苦手さんにも◎
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げをザルに並べ全体に熱湯を回しかけ冷めたらキッチンペーパーに乗せ軽く油抜き(写真は4枚)
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- 2
枠を残し内側四角に包丁を入れ、破れないようにスプーンで中身をくり抜く 中身＋⚫︎をポリ袋で揉み合わせる
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- 3
ポリ袋の端を切り、耐熱皿に乗せた厚揚げに 中に隙間ないようにｷﾞｭｳｷﾞｭｳに具を詰め(盛り上る量)、チーズを散らし
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- 4
オーブン コンベクションモード190度(または190度に予熱したオーブン)20分※加熱時間は目安 調整してね
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- 5
残ったタネの活用追記→パン粉と合わせ一晩冷蔵庫へ「豆腐ハンバーグ」にできます。
コツ・ポイント
行程① 先が平らなスプーン推奨 破らずくり抜きやすいです。
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