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うちの爆速カレー
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うちの爆速カレー-レシピのメイン写真

うちの爆速カレー

もか☆☆☆
もか☆☆☆ @cook_40067383

にんじんやじゃがいもの代わりに、蒸し大豆で作るので爆速(^^)野菜嫌いの子もきのこに気づかず食べられます♡

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もか☆☆☆
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材料

ルー6皿分
  • サラダ油 適量
  • たまねぎ 1個
  • きのこ(えのき、しめじ、まいたけなどなんでも) 1パック(200g)
  • ひき肉 200-300g位
  • 蒸し大豆 1パック
  • カレーのルー 6皿分
  • 水 600ml
  • 隠し味(なくても大丈夫)
  • ケチャップ おなべ1周
  • 中濃ソース おなべ1周
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    たまねぎときのこをみじん切りにする。ブンブンチョッパーなどがあればラクです

  2. 2

    サラダ油適量で①を炒め、玉ねぎが透き通ったらひき肉も加えて炒める

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら隠し味を加え、混ぜ合わせる(なくても大丈夫)

  4. 4

    蒸し大豆と水を加えて一煮立ち。

  5. 5

    ルーを加えてとろみがついたらできあがり

コツ・ポイント

煮込まないので水の量は少なめにしています。
作りたい皿数×100mlです(^^)冷凍コーンや缶詰のコーンを入れてもおいしいよ

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もか☆☆☆
もか☆☆☆ @cook_40067383
2026/09/15 10:16に公開

このレシピのキーワード

カレー 大豆 えのき ひき肉 キノコ シメジ バター まいたけ 玉ねぎ ケチャップ

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