ひじきとひき肉のチャーハン
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
もともと離乳食後期用の材料をチャーハンにしました。ひじきからいいお味が出るので、醤油だけでこんなにおいしいと改めてびっくりです。ひき肉の油で炒めるため、オイルもカット、ヘルシー
ひじきとひき肉のチャーハン
もともと離乳食後期用の材料をチャーハンにしました。ひじきからいいお味が出るので、醤油だけでこんなにおいしいと改めてびっくりです。ひき肉の油で炒めるため、オイルもカット、ヘルシー
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは縦に4つに切り、ラップで包んで電子レンジで柔らかく加熱し、3cm分をみじん切りにする。
- 2
アスパラガスは根元10cmほど皮をむき、手で折れる部分から上を1パック分ラップでまとめて電子レンジで加熱し、
-
- 3
穂先のみをみじん切り、
-
- 4
フライパンでひき肉を炒める。油はひきません。
- 5
ひき肉の色が変わったら、にんじんとアスパラガスの穂先を加えて炒める。
-
- 6
ひじきを加え、全体がよく混ざるように炒める。
- 7
ごはんを加えて全体を炒め合わせる。
-
- 8
最後に醤油をお好みの量回しかけ、全体を混ぜて仕上げる。
コツ・ポイント
レンジ活用やわらかくして、みじん切りにすること。
醤油の加減は、離乳食用に使う場合は、大人の2割程度の味付けにし、先に取り分けてから大人用を味付けてください。
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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