Kerak telor nasi sisa abon

Name: Kerak telor nasi sisa abon
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 centong kecil nasi sisa; 2 butir telur ukuran sedang; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt garam kurang dikit / selera; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdm bawang merah goreng; Bumbu lain :; 1/2 sdt kaldu jamur/ kaldu yg ada; 1/4 sdt gula pasir bubuk; 1/2 sdt cabe bubuk / sesuai selera

Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

Pernah bikin tapi yang pakai serundeng, ini karna adanya abon, ya sudahlah abon pun jadi. Tetep oke...👌

Lebih banyak

Kerak telor nasi sisa abon

Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

Pernah bikin tapi yang pakai serundeng, ini karna adanya abon, ya sudahlah abon pun jadi. Tetep oke...👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

3centong kecil nasi sisa
2 butirtelur ukuran sedang
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
1/2 sdtgaram kurang dikit / selera
1 sdtketumbar bubuk
1 sdmbawang merah goreng
Bumbu lain :
1/2 sdtkaldu jamur/ kaldu yg ada
1/4 sdtgula pasir bubuk
1/2 sdtcabe bubuk / sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah, masukkan nasi, telur, bumbu halus & bumbu lain, aduk rata. Bisa cek rasa
2

Olesi wajan dengan minyak goreng sampai rata (kalau ada wajan tebal ya, kalo wajan aluminium diberi alas biar ga cepet gosong, kalo pake teflon rasanya kurang mengena..🤭😀). Panaskan wajan benar2 panas dengan api besar dulu, baru kecilkan api, tuang adonan. Ratakan.
3

Tutup kerak telur. Biarkan atasnya saat baru di balik kerak telurnya, jangan sama wajannya spt abang2nya ya? Takut jatuh...). Tutup kembali biarkan sampai 3-4 menit/ sampai matang
4

Setelah matang, angkat. Pindahkan ke piring saji, taburi abon & bawang merah goreng, potong2 sajikan, bisa buat menu sarapan & teman ngopi / ngeteh.