ご飯が進む♪簡単ピリ照りスペアリブ

Name: ご飯が進む♪簡単ピリ照りスペアリブ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚スペアリブ 1kg; じゃがいも 2個; 塩・胡椒 しっかりめ; Aシラチャソース 大3; A醤油 大4; A本みりん 大3

三上摂 @cook_40401204

タレに漬け込んで焼くだけの、ご飯が進むお手軽おかず
タイの万能調味料「シラチャソース」使用で、あれこれ準備する手間もありません
辛味は控えめに仕上げていますので、お好みで追いシラチャソースをどうぞ♪

ご飯が進む♪簡単ピリ照りスペアリブ

三上摂 @cook_40401204

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材料

4人分

豚スペアリブ 1kg
じゃがいも 2個
塩・胡椒しっかりめ
Aシラチャソース大3
A醤油大4
A本みりん大3

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作り方

1

スペアリブを大きめのポリ袋に入れ、塩・胡椒を全体にしっかりめにふる。Aを加えもみ込み、冷蔵庫で2時間～漬け込む。
2
天板にオーブンシートを敷き、汁気を切った①と、4等分に切ったじゃがいもを並べる。
3

180度予熱したオーブンで40分、裏返して20分程焼いたら完成!　酷く焦げそうになったらアルミホイルを全体にかぶせる。

コツ・ポイント

シラチャソースは、酢漬けの赤唐辛子とニンニクが効いた、旨味・酸味・辛味のある万能調味料です
(輸入調味料を扱うスーパー等にあります)

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三上摂 @cook_40401204

2026/09/15 07:00に公開

野菜と果物にココロ奪われた大人ごはん神戸で発信する食卓クリエイター　◼ Instagram : @setsu_mikami◼ blog : https://allegroconbrio77.blogspot.com◼『SCOOOP !』にて2025.3までスコープキッチン連載　(みやぎ生協・コープふくしま)

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スペアリブご飯じゃがいも

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