食物繊維たっぷり♪きのことツナのわかめごはん✨
kanoto's キッチン @kanoto_cook
いつものお茶碗1杯食べても、きのことワカメがたっぷりだから断然ヘルシー！おにぎりにしてもめちゃおいしい♪朝ごはんにこちらを食べれば、食物繊維がたっぷりなので昼間に眠くなりにくくなる『セカンドミール効果』も期待できますよ✨
食物繊維たっぷり♪きのことツナのわかめごはん✨
いつものお茶碗1杯食べても、きのことワカメがたっぷりだから断然ヘルシー！おにぎりにしてもめちゃおいしい♪朝ごはんにこちらを食べれば、食物繊維がたっぷりなので昼間に眠くなりにくくなる『セカンドミール効果』も期待できますよ✨
アプリでひらく作り方
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今回は天日干ししたきのこ類を使用しています。天日干しキノコの作り方は以下を参照▷ レシピID:26723767
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お米は丁寧に研ぎ、水に30分程度浸水をさせておきます。
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しいたけは石突の先端だけ切り落としたら適当な大きさにスライス。舞茸はより食べやすい大きさにほぐしフライパンで乾煎りします
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乾燥ワカメはボールに水をはり戻しておきます。（商品の説明に従って戻しておいてください）水を切ったら細かく刻みます。
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浸けておいたお米をザルにあけて、再びお釜へ。●の調味料を入れ、規定のメモリ1mm下までお水をはり炒めたきのこを入れ炊飯。
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炊けるまでの間で仕上げに入れる具材を準備しておきます。ごまは余裕があればフライパンで空炒りすると香ばしく仕上がります。
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炊き上がったら全ての具材を入れ底の方からほぐしながら手早く混ぜて蓋をして10分程蒸らしたら完成です！おこげも美味しそう✨
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完成してから、味が少し足りないなと思ったら塩を後がけしてもOKです♪
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コツ・ポイント
◎炊き込みの具材は火が入っているので、炊飯は『早炊き』がオススメ！火力高く粒立ちが良くなります。※事前の浸漬は必須。
◎思っている以上に具材の割合が多い、満足度と食べ応えの高い炊き込みご飯に仕上がります♪
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--＊工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ＊ 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---＊
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