CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
揚げなすの味噌汁【柏市学校給食】
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
揚げなすの味噌汁【柏市学校給食】-レシピのメイン写真

揚げなすの味噌汁【柏市学校給食】

柏市の給食レシピ
柏市の給食レシピ @cook_40103430

なすを素揚げすることで,味噌汁にコクが出るので,なすが苦手なお子さんでも食べやすくなります。

なすを素揚げすることで,味噌汁にコクが出るので,なすが苦手なお子さんでも食べやすくなります。

もっと読む

揚げなすの味噌汁【柏市学校給食】

柏市の給食レシピ
柏市の給食レシピ @cook_40103430

なすを素揚げすることで,味噌汁にコクが出るので,なすが苦手なお子さんでも食べやすくなります。

なすを素揚げすることで,味噌汁にコクが出るので,なすが苦手なお子さんでも食べやすくなります。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • なす(まだらに皮をむき,いちょう切り) 60g(小1本)
  • 揚げ油 適量
  • 豆腐(さいの目切り) 80g
  • 玉ねぎ(薄切り) 60g
  • にんじん(いちょう切り) 20g
  • 油揚げ(油抜きして短冊切り) 12g(1/2枚)
  • 味噌 大さじ1と1/2
  • 削り節 3g
  • 水(だし用) 400cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    削り節でだしをとる。

  2. 2

    水気を拭いたなすを170℃に熱した油で素揚げする。

  3. 3

    ①のだし汁に玉ねぎ,にんじんを入れ軟らかくなるまで煮る。

  4. 4

    豆腐,油揚げを加えさらに煮る。

  5. 5

    味噌を溶き入れ,②の揚げたなすを加えて仕上げる。

コツ・ポイント

なすの素揚げが難しければ,炒めたなすを入れても同様に仕上がります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?柏市の給食レシピさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

柏市の給食レシピ
柏市の給食レシピ @cook_40103430
2026/10/26 00:19に公開
柏市の学校給食の4つのこだわり ①バラエティ豊かなメニュー②千産千消の力を生かす③素材を生かした手作りメニュー④味覚を育てる「うま味」の活用 子ども達の成長に関わる栄養バランスはもちろんのこと,食に関心を持てる献立作りを目指し,学校給食が食育の教材そのものとして活用されています。www.city.kashiwa.lg.jp  柏市教育委員会学校保健課給食担当・柏市保育運営課・地域健康づくり課
もっと読む

このレシピのキーワード

みそ汁 揚げナス たら なす にんじん 味噌 油揚げ 玉ねぎ 豆腐

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 三つ葉が主役!? れんこんの梅じょうゆ炒め
  2. パンプキンチーズケーキ
  3. ツナカレーマカロニ
  4. パパッとこねないハンバーグ♪
  5. 炊飯器で簡単小豆煮♪
  1. スイートポテト
  2. 簡単!しっとりホクホク!さつまいもの甘煮
  3. 再現!セブンの宇治抹茶クッキー
  4. 昔ながらのおばあちゃんの肉じゃが【作り置き】
  5. 鶏ももとしめじのガーリックバター炒め
  6. Pasta Salad
  7. Low-carb zucchini sticks with chicken sausage
  8. Keto Eggplant Bites
  9. Tuna spring roll and kale mayonnaise
  1. 小松菜の味噌ごまマヨ和え
  2. イワシのカブおろしがけ【柏市学校給食】
  3. 味噌担々素麺
  4. 冬瓜の中華スープ【柏市学校給食】
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26602836
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close