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きくらげの中華風和え

むーちゃんママ
むーちゃんママ @cook_114389333

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材料

4人前
  • きくらげ 50〜70g
  • きゅうり 1/2本
  • ハム 2枚
  • すりごま 少々
  • タレ
  • ごま油 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 酢 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • ラー油 2滴
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作り方

  1. 1

    きくらげ、きゅうり、ハムを細切りにする

  2. 2

    きゅうりは軽く塩揉みをして、水気を取る

  3. 3

    ボウルにきくらげ、きゅうり、ハム、すりごま、タレを入れて混ぜる

コツ・ポイント

酸っぱさだけがいい方は、ラー油を抜いてください。
すりごまの代わりに白ごまでも美味しいです。

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むーちゃんママ
むーちゃんママ @cook_114389333
2026/09/22 10:48に公開

このレシピのキーワード

キクラゲ

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