Tartufi all'nduja di Spilinga

Name: Tartufi all'nduja di Spilinga
Yield: 20 pezzi
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g cioccolato fondente; 100 g panna liquida fresca; 1 cucchiaino miele; 15 g nduja; 20 g cacao amaro

Laura volse @lauravolse

Altamura

Un abbinamento insolito che vi lascerà a bocca aperta
#calendariosettembre

Tartufi all'nduja di Spilinga

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Ingredienti

1 ora compreso il tempo di riposo

20 pezzi

150 gcioccolato fondente
100 gpanna liquida fresca
1 cucchiainomiele
15 gnduja
20 gcacao amaro

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora compreso il tempo di riposo

1

Versa la panna in una casseruola, aggiungere il miele e la 'nduja e porta a sfiorare il bollore
2

Versare sul cioccolato e frullare con il minipimer
3

Riporre in una sac à poche e formare tanti piccoli ciuffetti su una placca rivestita di carta da forno
4

Fare raffreddare in frigorifero per circa 30 minuti
5

Riprendere i ciuffetti e dare una forma tonda con le mani, quindi passare nel cacao amaro
6

Servi a temperatura ambiente