ザーサイ入り♪中華風焼きうどん

Name: ザーサイ入り♪中華風焼きうどん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍うどん 2玉; 豚こま切れ肉 180g; 小松菜 4株; ザーサイ（味つき） 30g; にんにく（粗みじん切り） 1/2片分; サラダ油 適量; 塩 少々; こしょう 少々; しょうゆ 大さじ1/2; ラー油 適量

ぶーすかおくさま @boo_oku

ザーサイが入った中華風の焼きうどんです。いまいちなザーサイもこちらに入れて食べると美味しくいただけます。ザーサイ消費レシピ。簡単ランチにも◎

ザーサイ入り♪中華風焼きうどん

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材料

2人分

冷凍うどん 2玉
豚こま切れ肉 180g
小松菜 4株
ザーサイ（味つき） 30g
にんにく（粗みじん切り） 1/2片分
サラダ油適量
塩少々
こしょう少々
しょうゆ大さじ1/2
ラー油適量

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作り方

1

冷凍うどんは表示通りに電子レンジで加熱する。小松菜は4cm長さに切り、茎と葉に分ける。ザーサイは細切り、豚肉は食べやすく
2

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼き色がつくまで炒め、塩・こしょうをふる。
3

にんにくとザーサイを加えて炒め、小松菜は茎・葉の順に加えて炒める
4

うどんを加えて炒め、しょうゆを回しかけて混ぜる。器に盛り、ラー油をかけて出来上がり。お好みでお酢をかけても美味しいです、

コツ・ポイント

豚肉はしっかり焼き色をつけると香ばしさが増します。仕上げのラー油はお好みで調整してください。

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ぶーすかおくさま @boo_oku

2026/09/29 09:14に公開

料理大好き、陶芸が趣味のワーキングマザーです。夢は料理本の出版。夕食は一汁三菜を目標にお手軽にできる簡単メニューやお酒にあうレシピをご紹介。子育て中なので、おいしくて簡単にできるヘルシーレシピが中心です^^レシピはアップしていませんが得意なのは「梅仕事」。品評会で金賞をもらった腕前。そのうちアップしていきます。インスタ始めました。https://instagram.com/makiestefan

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ザーサイ焼きうどん

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