Nasi kerabu

Name: Nasi kerabu
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 cawan beras; 5 kuntum bunga telang (rendam dengan air); 3 helai daun limau purut; 2 batang serai (diketuk); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Serbuk perasa; secukupnya Air; 10 tangkai cili merah; 5 tangkai cili padi merah; secukupnya Cuka; 1 ikat daun selom(hiris nipis); Daun kesum secukupnya(hiris nipis); 1/2 lobak merah (hiris nipis); 5 tangkai kacang panjang(hiris nipis); 1/6 kubis ungu (hiris nipis); secukupnya Taugeh; 1 kuntum bunga kantan (hiris nipis); 1 pek Serunding ikan (saya beli yang siap); 1 pek Kelapa goreng (beli yang sudah siap); secukupnya Telur masin; secukupnya Budu(cap ketereh)

Farah Hairul @cook_114967983

kedah langkawi

#MisiRasaMalaysia
Malaysia kaya dengan pelbagai masakan dan citarasa yang berbeza. Setiap negeri mesti ada menu istimewa nya

Menu resepi sedap nasi kerabu sis @cookies_17 terima kasih sis cantik🥰

#MisiRasaMalaysia
Malaysia kaya dengan pelbagai masakan dan citarasa yang berbeza. Setiap negeri mesti ada menu istimewa nya

Menu resepi sedap nasi kerabu sis @cookies_17 terima kasih sis cantik🥰

Baca lagi

Nasi kerabu

Farah Hairul @cook_114967983

kedah langkawi

#MisiRasaMalaysia
Malaysia kaya dengan pelbagai masakan dan citarasa yang berbeza. Setiap negeri mesti ada menu istimewa nya

Menu resepi sedap nasi kerabu sis @cookies_17 terima kasih sis cantik🥰

#MisiRasaMalaysia
Malaysia kaya dengan pelbagai masakan dan citarasa yang berbeza. Setiap negeri mesti ada menu istimewa nya

Menu resepi sedap nasi kerabu sis @cookies_17 terima kasih sis cantik🥰

Disimpan

Cetak

Ramuan

2-3 orang

2 cawanberas
5 kuntumbunga telang (rendam dengan air)
3 helaidaun limau purut
2batang serai (diketuk)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaSerbuk perasa
secukupnyaAir
Sambal
10 tangkaicili merah
5 tangkaicili padi merah
secukupnyaCuka
Ulam
1 ikatdaun selom(hiris nipis)
Daunkesum secukupnya(hiris nipis)
1/2lobak merah (hiris nipis)
5 tangkaikacang panjang(hiris nipis)
1/6kubis ungu (hiris nipis)
secukupnyaTaugeh
1 kuntumbunga kantan (hiris nipis)
1 pekSerunding ikan (saya beli yang siap)
1 pekKelapa goreng (beli yang sudah siap)
secukupnyaTelur masin
secukupnyaBudu(cap ketereh)

Disimpan

Cara Memasak

1

Basuh beras hingga bersih masukkan air daun telang, daun limau purut dan serai.Masukkan juga garam dan serbuk perasa masak hingga nasi masak
2

Potong semua ulaman kecuali taugeh campuran kesemua ulam hingga sebati
3

Kisar cili padi dan cili besar merah hingga hancur dan masukkan cuka secukupnya.Masukkan juga garam dan gula gaul hingga sebati.
4

Campurkan kesemua bahan ke dalam 1 pinggan dan makan bersama telur masin yang direbus.