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ゴボウと舞茸の美味しい炊き込み御飯
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ゴボウと舞茸の美味しい炊き込み御飯-レシピのメイン写真

ゴボウと舞茸の美味しい炊き込み御飯

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

とってもヘルシーで美味しい炊き込み御飯

舞茸は本当に美味しい

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材料

2合分
  • ごぼう 1本
  • 人参 30g
  • 舞茸 1パック
  • お米 2合
  • 出し汁 400cc
  • 塩 小1/2
  • 薄口醤油 大1
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作り方

  1. 1

    ゴボウは1本使います 人参は1/3,舞茸は1パック

    • ゴボウと舞茸の美味しい炊き込み御飯作り方1写真
  2. 2

    ゴボウはあく抜きをしておきます 

  3. 3

    かつおの出し汁を準備して、冷ましておきます

    • ゴボウと舞茸の美味しい炊き込み御飯作り方3写真
  4. 4

    フードプロセッサーにゴボウを入れて、粉砕します

    • ゴボウと舞茸の美味しい炊き込み御飯作り方4写真
  5. 5

    さらに人参も粉砕します

    • ゴボウと舞茸の美味しい炊き込み御飯作り方5写真
  6. 6

    お米は通常通り洗ってザルにあげておきます

  7. 7

    炊飯器に6,3,調味料を入れます

    • ゴボウと舞茸の美味しい炊き込み御飯作り方7写真
  8. 8

    7に全ての具材を入れます

    • ゴボウと舞茸の美味しい炊き込み御飯作り方8写真
  9. 9

    炊飯器のスイッチを入れ、指示通りスタート

  10. 10

    美味しそうに出来ました

    • ゴボウと舞茸の美味しい炊き込み御飯作り方10写真
  11. 11

    盛り付けて頂きます     だし巻き卵、自家製の甘酢生姜をそえています

    • ゴボウと舞茸の美味しい炊き込み御飯作り方11写真

コツ・ポイント

フードプロセッサーを使って簡単に作りました

もちろん残った御飯は冷凍にします

これ、すごーーくいいんですよね

我が家は冷凍食品を買うのではなく、自分で作った冷凍を常備するようにしています

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2026/10/02 00:25に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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ごぼう まいたけ 炊き込みごはん

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