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コーンとほうれん草のかき玉汁
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コーンとほうれん草のかき玉汁-レシピのメイン写真

コーンとほうれん草のかき玉汁

リトルMyu
リトルMyu @cook_40078524
大阪府

冷凍野菜を使うのでお手軽です♪水溶き片栗粉で軽くとろみをつけてから卵を加えると、ふんわり美味しいかき玉汁に仕上がります♡

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コーンとほうれん草のかき玉汁

リトルMyu
リトルMyu @cook_40078524
大阪府

冷凍野菜を使うのでお手軽です♪水溶き片栗粉で軽くとろみをつけてから卵を加えると、ふんわり美味しいかき玉汁に仕上がります♡

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材料

4人分
  • お水 700ml
  • 冷凍コーン 70g
  • 冷凍ほうれん草 50~60g
  • 卵 2個
  • ほんだし 3g
  • 薄口醤油 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4~1/3
  • 片栗粉 小さじ2
  • 水 (片栗粉用) 小さじ4
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作り方

  1. 1

    お鍋にお水とほんだしを入れ、沸かします

  2. 2

    コーンとほうれん草を凍ったまま投入します。2~3分煮ます。

  3. 3

    調味料(薄口醤油、みりん、塩)を入れます

  4. 4

    水溶き片栗粉を加え、軽くとろみを出します

  5. 5

    溶き卵2個を細く回し入れます。10~15秒待ってから、ふんわり混ぜます

コツ・ポイント

卵を加える前に水溶き片栗粉で軽くとろみをつけておくと、卵がふんわり仕上がります♪冷凍野菜は凍ったまま加えてOKです!

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リトルMyu
リトルMyu @cook_40078524
2026/10/01 12:13に公開
大阪府
家にある材料で作れる簡単・節約ごはんを中心に投稿しています♪家族ごはんやお弁当にも◎皆様の素敵なレシピを参考に楽しく更新中です😊
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このレシピのキーワード

汁 片栗粉 冷凍ほうれんそう 卵

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