かぼちゃでモンスター風モンブラン
ハロウィンパーティーにもおすすめ！市販品を使って作る簡単モンブランです。
アプリでひらく作り方
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かぼちゃは大きめにカットして、ふんわりラップをして600wで5分ほど加熱する。
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かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちにブレンダーなどを使い潰しておく。
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続けて砂糖を入れ、ヘラなどでよく混ぜ合わせ、冷ましておく。
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かぼちゃが冷めたら、生クリームの1/3の量加えて、ヘラで良く混ぜ合わせる。
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残ってる生クリームの2/3の量を加え、ヘラを使って良く混ぜ合わせる。
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続けて、出来上がったかぼちゃクリームを保存袋に入れる。
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袋の下の端を少しハサミでカットし、クリームが絞れるようにする。
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お皿の上にバームクーヘンを置き、写真のようにクリームを絞っていく。
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全部絞り切ったら、こんな感じ。
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続けて、写真のように生クリームを絞る。
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最後に麦チョコを付けたら完成！
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コツ・ポイント
いつもは紫いもを使って作ってましたが、今回はかぼちゃで作ってみました。かぼちゃクリームは、固いと絞りにくいので、生クリームの量を調整しながら作ってみてください。簡単で美味しいですよ！
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