肉は下ごしらえをます。肉の調味料入れ1冷蔵庫に15分入れ浸けます。野菜を切ります。にんじんだけ下茹でをしてます。

肉を浸けたら片栗粉をつけフライパンに油2㎝ぐらい入れ両面焼きます。

野菜を炒めます。サラダ油大さじ1を入れある程度炒めからピーマンは入れます。だいたい炒めたら肉を入れます。

甘酢のタレを入れ絡めて完成です。