簡単♪こっくり美味しい🎵カレイの煮付け🐟✨
⭐Mint Choco⭐ @cook_113000796
難しそうなカレイの煮付けは、実は簡単♪
煮汁を用意して、カレイを入れ、10分煮る♪
→ これだけです。
お魚が苦手な方も、美味しくいただけます。
材料にこだわり、料理酒でコクとうまみ。
本みりんで、奥深い甘み。
こっくり煮付けたカレイ。
簡単だけど、お料理上手にみえますよ😊✨
そして、とっても美味しい✨
生姜がほんのりと香る、
とても上品なカレイの煮付けです。
簡単♪こっくり美味しい🎵カレイの煮付け🐟✨
難しそうなカレイの煮付けは、実は簡単♪
煮汁を用意して、カレイを入れ、10分煮る♪
→ これだけです。
お魚が苦手な方も、美味しくいただけます。
材料にこだわり、料理酒でコクとうまみ。
本みりんで、奥深い甘み。
こっくり煮付けたカレイ。
簡単だけど、お料理上手にみえますよ😊✨
そして、とっても美味しい✨
生姜がほんのりと香る、
とても上品なカレイの煮付けです。
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングシートで落とし蓋を作ります。20cmにカット。四角に2回折りたたみ→三角に2回折りたたむ。
-
- 2
カットする場所を決める。わかりやすく大きめにペンで書きました。書いた所をハサミで切る。
-
- 3
落とし蓋の完成♪開くとこんな感じ↓（半径、約10cmの落とし蓋）
-
- 4
主な材料↓カレイは、冷凍の切り身。
-
- 5
生姜をすり、網で濾します。（小さじ1）
-
- 6
お鍋の中に★の煮汁を入れ、煮立てる。→ カレイを入れる。
-
- 7
クッキングシートで作った、落とし蓋をする。
-
- 8
弱火で、コトコト10分程煮る。
-
- 9
10分後↓ 完成♪ 煮汁が冷める時に更に味が染みます。
-
- 10
いただく直前に温め直し、器に盛る。
-
コツ・ポイント
カレイは、煮立った煮汁に入れます。
火加減は、強いとカレイが煮崩れるので、弱火で、コトコト煮るのをおすすめします。
器に盛り付ける時に崩れないよう、丁寧に盛り付けましょう。
生姜は、チューブより本物を♪
美味しさが違います。
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