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きゅうりのモチモチケーキ
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きゅうりのモチモチケーキ-レシピのメイン写真

きゅうりのモチモチケーキ

岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511

きゅうりの青臭さなし!!お子さんのおやつにピッタリ!by岐阜県関市

きゅうりの青臭さなし!!お子さんのおやつにピッタリ!by岐阜県関市

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材料

4人分
  • きゅうり 200g
  • はちみつ 50g
  • 米粉 100g
  • ベーキングパウダー 10g
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作り方

  1. 1

    きゅうりは沸騰した湯でサッと茹で、冷水で洗う。

    • きゅうりのモチモチケーキ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりの両端を切り落とし、すりおろす。

    • きゅうりのモチモチケーキ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。

コツ・ポイント

加熱ムラがあるときは加熱時間を調整する。<ひとりあたり>エネルギー140kcal、たんぱく質2.1g、脂質0.3g、炭水化物33.0g、食物繊維総量0.7g、食塩相当量0.4g

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岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511
2026/10/13 06:48に公開
「ときめき きらめき いきいき せきし」市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。関市公式ホームページ http://www.city.seki.lg.jp/
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