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お弁当にもすき焼きを〜-レシピのメイン写真

お弁当にもすき焼きを〜

イノコ台所研究所
イノコ台所研究所 @inoko_kitchen_lab
愛媛県

葛切りで水分を吸わせます。ご飯の上に置いてもよし。のっけ弁にぴったり。

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お弁当にもすき焼きを〜

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材料

4人分
  • 牛こま肉 250g
  • 白菜 100g
  • しめじ 1/3株
  • 葛切り 150g
  • 砂糖 大さじ2〜2.5
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    フライパンで牛こま肉を炒める。

  2. 2

    砂糖を入れて、少し炒めて、醤油を入れる。肉の色が変わったら、白菜としめじを入れて煮る。鍋に蓋をする。

  3. 3

    白菜が煮えているか様子ををみて、葛切りを入れる。水分を吸わせる。ここでも蓋をしておく。

  4. 4

    水分が葛切りに移ったら出来上がり。

コツ・ポイント

蓋をして水分を減らさないようにしています。葛切りにしっかり吸わせてね〜

普通にすき焼きとしても楽しめます。調味料倍にして、お豆腐を入れたり楽しんでね!

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イノコ台所研究所
イノコ台所研究所 @inoko_kitchen_lab
2026/10/09 22:36に公開
愛媛県
旧 チーム預金です。「イノコ」って呼んでくださいね。沢山の方にレシピをお試しいただき感謝しています。
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すきやき

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