福島県のソウルフード！いかにんじんのお茶漬け
福島県中通り地方中心で愛されているいかにんじん！福島県生まれの私は、この時期になると無性に食べたくなる！福島のスーパーには、いかにんじん売っていたり、いかにんじん作る用のスルメイカが細く切ってあるキットが売ってたりします。今回は、そんなソウルフードをお茶漬けにのせたご当地お茶漬けです♪緑茶でもいいけど、ほうじ茶をそそいで香ばしいお茶漬けにしました^ ^人参のじゃきじゃき食感がアクセントになり止まらない美味しさでしたっ#ご当地お茶漬け#いかにんじん#ほうじ茶
福島県のソウルフード！いかにんじんのお茶漬け
福島県中通り地方中心で愛されているいかにんじん！福島県生まれの私は、この時期になると無性に食べたくなる！福島のスーパーには、いかにんじん売っていたり、いかにんじん作る用のスルメイカが細く切ってあるキットが売ってたりします。今回は、そんなソウルフードをお茶漬けにのせたご当地お茶漬けです♪緑茶でもいいけど、ほうじ茶をそそいで香ばしいお茶漬けにしました^ ^人参のじゃきじゃき食感がアクセントになり止まらない美味しさでしたっ#ご当地お茶漬け#いかにんじん#ほうじ茶
アプリでひらく作り方
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ごはんを器に盛る。ほうじ茶を入れる。
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いかにんじんを適量ご飯にのせる。アツアツのほうじ茶をかけ、白胡麻を適量かけて完成！
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いかにんじんの作り方→スルメイカは、ハサミで細切りにチョキチョキ切る。人参は、細切りに切る。皮は、剥かなくてもOK
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☆を中火にかけ、一度沸騰させる。タッパーに入れたイカと人参に熱いうちにかける。ぴっちりラップをし粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
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いかにんじんは、１日〜２日漬け込むのがオススメです。そのまま食べても美味しいソウルフードの出来上がり♪
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コツ・ポイント
・福島県だといかにんじんは、市販のものが売ってたりします。いかにんじん用のスルメイカも売ってたりする。
・今回作りやすい分量ですが、たくさん作っていつでも食べられるように大量に作るのもオススメです
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