鶏皮はスキレットなどで加熱し、カリカリになるまで揚げ焼きする。

玉葱は薄切り、ニンニクはすりおろし、赤唐辛子はみじん切りにする。

鍋に油を少し入れ(分量外)玉葱、ニンニク、唐辛子を入れ炒め、トマトジュース、チキンスープを入れ柔らかくなるまで煮る。

塩で味を整え、器に入れる。食べやすく切ったアボカド、サワークリーム、トルティーヤチップ、1を入れる。