味つけ簡単！鶏手羽先の唐揚げ
衣はサクサク、肉汁がジュワ～！
誰もが大好きな手羽先の唐揚げです。
どんな分量でも、｢味つけ表｣で味加減バッチリ！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の重さを量り、味つけ表より調味料の分量を確認し、合わせておきます。
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- 2
より正確に作りたい場合は、QRコードを読み取って「味つけ表楽々計算」をご活用ください。
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- 3
鶏肉を合わせ調味料に漬けて15分以上おきます。
- 4
鶏肉の重さから、味つけ表より片栗粉の分量を確認します。
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- 5
鶏肉の水分を軽くふき取り、ビニール袋に片栗粉と一緒に入れてまぶします。
- 6
余分な粉をはたき、揚げ油を約170℃に熱して揚げます。（約7分）
- 7
☆ 手羽中や手羽元で作った唐揚げも美味しいです。
- 8
☆ 定番の鶏ももで作る唐揚げは、こちらを参照してください。
コツ・ポイント
※ 材料は、例として3人分の分量を記載しています。
※ 鶏肉の重さを量り、作り方①、③で調味料と片栗粉の分量を読み取ってください。
リンクされたレシピ
おいしい味つけが一瞬で決まるレシピサイトを運営しています。ウェブサイト→http://homesweethome-s.comどんな分量の食材も、｢味つけ表｣で味加減バッチリに仕上がります！詳しくは『おいしさの五線紙 味つけ表』(つむぎ書房；Amazon)をご覧ください。ご質問・ご感想etc.コメントをお待ちしています！
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