※酒の分量を少なくしたい場合は水に置き換えて下さい。

鍋に、砂糖、しょうゆ、みりん、酒を入れて弱中火にかける。沸騰したら5分ほど煮詰めて完成！

お好みの材料を用意して、まずは焼いた具材にタレを入れて絡めてどうぞ。タレを鍋に入れてから具材を煮ても。

たれは保存できます。冷まして消毒した容器に入れれば1〜2週間、製氷皿に流して冷凍保存も便利です。肉じゃが、親子丼などに。