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🔴改良しました❤️四毒抜きハヤシライス
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🔴改良しました❤️四毒抜きハヤシライス-レシピのメイン写真

🔴改良しました❤️四毒抜きハヤシライス

カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946

子供達がハヤシライスを好きで😊
だけど〜【四毒抜き】してると市販のルーは使えませんよね💦
20ヶ月間…作ってませんでした😅(笑)

でもー、他の方の小麦粉不使用ハヤシのメニューや【四毒抜き】ハヤシのメニューを参考にして
今回チャレンジさせていただきました
今回の出来は88点位でしょうか…

これから少しずつ改良を重ねて、より旨味があって、万人受けするハヤシライスを目指していきたいと思います♡

このメニューを見て作っていただいて
これを入れたらいいとか!
この調味料をもっと増やしたらいいとか!
ありましたら、つレポのコメントでアドバイスください🤭(笑)

子供達がハヤシライスを好きで😊
だけど〜【四毒抜き】してると市販のルーは使えませんよね💦
20ヶ月間…作ってませんでした😅(笑)

でもー、他の方の小麦粉不使用ハヤシのメニューや【四毒抜き】ハヤシのメニューを参考にして
今回チャレンジさせていただきました
今回の出来は88点位でしょうか…

これから少しずつ改良を重ねて、より旨味があって、万人受けするハヤシライスを目指していきたいと思います♡

このメニューを見て作っていただいて
これを入れたらいいとか!
この調味料をもっと増やしたらいいとか!
ありましたら、つレポのコメントでアドバイスください🤭(笑)

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🔴改良しました❤️四毒抜きハヤシライス

カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946

子供達がハヤシライスを好きで😊
だけど〜【四毒抜き】してると市販のルーは使えませんよね💦
20ヶ月間…作ってませんでした😅(笑)

でもー、他の方の小麦粉不使用ハヤシのメニューや【四毒抜き】ハヤシのメニューを参考にして
今回チャレンジさせていただきました
今回の出来は88点位でしょうか…

これから少しずつ改良を重ねて、より旨味があって、万人受けするハヤシライスを目指していきたいと思います♡

このメニューを見て作っていただいて
これを入れたらいいとか!
この調味料をもっと増やしたらいいとか!
ありましたら、つレポのコメントでアドバイスください🤭(笑)

子供達がハヤシライスを好きで😊
だけど〜【四毒抜き】してると市販のルーは使えませんよね💦
20ヶ月間…作ってませんでした😅(笑)

でもー、他の方の小麦粉不使用ハヤシのメニューや【四毒抜き】ハヤシのメニューを参考にして
今回チャレンジさせていただきました
今回の出来は88点位でしょうか…

これから少しずつ改良を重ねて、より旨味があって、万人受けするハヤシライスを目指していきたいと思います♡

このメニューを見て作っていただいて
これを入れたらいいとか!
この調味料をもっと増やしたらいいとか!
ありましたら、つレポのコメントでアドバイスください🤭(笑)

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材料

4人家族2日分
  • 肉(牛、豚、お好みの方で) 300gくらい?
  • トマト缶 1個400g
  • 玉ねぎ 大1個
  • ぶなしめじ 3分の2
  • 水 1ℓ
  • 調味料
  • 擦り下ろしにんにく ふたかけ
  • コンソメ(ユウキ) 中さじ2
  • トマトケチャップ 大さじ5~6
  • ウスターソース(今回オタフクソース) 大さじ2
  • 味噌 大さじ1.5
  • ローリエ 3枚
  • 片栗粉(とろみ付け) 大さじ2
  • むー塩【良質な塩】 大さじ1~1.5
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作り方

  1. 1

    肉はフライパンか鍋に水を入れてその中で炒め煮する。肉に火が通ったら水を捨てリノール酸を排除。

    • 🔴改良しました❤️四毒抜きハヤシライス作り方1写真
  2. 2

    しめじは石突を切り落としバラす。玉ねぎを繊維に沿って切る。鍋に水、ニンニク、しめじ、肉、玉ねぎ、ローリエを入れて煮る。

    • 🔴改良しました❤️四毒抜きハヤシライス作り方2写真
  3. 3

    一応アク取りする。トマト缶に塊があるならブレンダーを用いて入れる。味噌も少量の水で解いて入れる。

    • 🔴改良しました❤️四毒抜きハヤシライス作り方3写真
  4. 4

    トマトケチャップ、ソース、コンソメを入れ煮込む。

    • 🔴改良しました❤️四毒抜きハヤシライス作り方4写真
  5. 5

    全ての具材に火が入って玉ねぎが透き通ったら、片栗粉を少量の水で解いて鍋に回し入れる。とろみが付いたら完成。

    • 🔴改良しました❤️四毒抜きハヤシライス作り方5写真
  6. 6

    我が家の味覚の良い次女が良い意見を出してくれました♪塩を足したら❣️と、凄く良くなったので次女に感謝です♡

    • 🔴改良しました❤️四毒抜きハヤシライス作り方6写真

コツ・ポイント

2日目味が物足りないので
自家製の塩【むー塩】を加えたら
味に深みが酸味が抑えられて美味しくなりました♪
塩は良い塩をお使いください。
また、水1,000ccに大さじ1杯は間違いないと思うのですが少しずつ試して下さい❣️

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カントリンブンブン
カントリンブンブン @cook_40279946
2026/10/15 04:02に公開
料理のキッカケは妻の乳癌2006年でした。2025から四毒抜きに切り替え。以前のレシピも可能な限り四毒抜きに変更して行きたいと…思います。小麦粉、植物油は100%を。乳製品もゼロ目標。砂糖も可能な限り…2020年自身の糖尿病Hba1cが16.6血糖値706インシュリン無し3年半で病院も薬も卒業❣️生の海水を3.5倍に薄めて飲む、海水原液を料理に使う。嘘の様な本当の話し!アメーバブログアクセントのつぶやきで検索すれば見れます。テーマ【糖尿病経過観察】が論より証拠❗️【海水の効果】も併せてお勉強下さい。海水のキッカケは【糖尿病からの生還】と【癌からの生還】をご覧下さい。
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このレシピのキーワード

ハヤシライス 牛肉 豚肉 片栗粉 トマト缶 お肉 ぶなしめじ にんにく 味噌 玉ねぎ ケチャップ

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