揚げナス×にんにく和風パスタ
セイル・オン @cook_40052119
じゅわっと旨みが広がる揚げなすに、ベーコンのコクとにんにく醤油の香りがたまらない🤤✨おうちで手軽に楽しめる、満足感たっぷりの和風パスタです♪
揚げナス×にんにく和風パスタ
じゅわっと旨みが広がる揚げなすに、ベーコンのコクとにんにく醤油の香りがたまらない🤤✨おうちで手軽に楽しめる、満足感たっぷりの和風パスタです♪
アプリでひらく作り方
- 1
なす、ベーコンは食べやすい大きさ、にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、なすをこんがり揚げ焼きにして一度取り出す。
- 3
パスタを表示時間より1分短く茹でる。
- 4
フライパンでにんにくとベーコンと舞茸を炒め、香りが立ったら茹で汁・醤油・めんつゆ・酒を加える。
- 5
茹で上がったパスタを加え、ソースとしっかり絡める。
- 6
なすとバターを加えて軽く混ぜ合わせる。
- 7
器に盛り付け、ブロッコリースプラウトをのせて黒こしょうを振ったら完成✨
コツ・ポイント
なすは先に揚げ焼きにすることで、とろっとジューシーな仕上がりに！バターを最後に加えると、コクと風味がアップします♪仕上げにブロッコリースプラウトをのせて彩りと爽やかさをプラス！！
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