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【甜麺醤】の代用レシピ
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【甜麺醤】の代用レシピ-レシピのメイン写真

【甜麺醤】の代用レシピ

絹絹のSILKY’s Kitchen
絹絹のSILKY’s Kitchen @cook_40220900
🇯🇵

本物の甜麺醤とは風味が少し違いますが、回鍋肉・麻婆豆腐・ジャージャー麺などに使えます。

サムネイルはオイスターソース入りの約大匙4出来上がり画像。

使用している瓶はウェックの160mlです。

本物の甜麺醤とは風味が少し違いますが、回鍋肉・麻婆豆腐・ジャージャー麺などに使えます。

サムネイルはオイスターソース入りの約大匙4出来上がり画像。

使用している瓶はウェックの160mlです。

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【甜麺醤】の代用レシピ

絹絹のSILKY’s Kitchen
絹絹のSILKY’s Kitchen @cook_40220900
🇯🇵

本物の甜麺醤とは風味が少し違いますが、回鍋肉・麻婆豆腐・ジャージャー麺などに使えます。

サムネイルはオイスターソース入りの約大匙4出来上がり画像。

使用している瓶はウェックの160mlです。

本物の甜麺醤とは風味が少し違いますが、回鍋肉・麻婆豆腐・ジャージャー麺などに使えます。

サムネイルはオイスターソース入りの約大匙4出来上がり画像。

使用している瓶はウェックの160mlです。

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材料

大匙2〜4人分
  • 【出来上がり分量約大匙2】
  • 味噌(赤味噌ならなお良し) 大匙1
  • 砂糖 小匙2
  • 醤油 小匙1
  • 胡麻油 小匙1/2
  • 【オイスター入り出来上がり分量約大匙2】
  • 味噌(赤味噌ならなお良し) 大匙1
  • 砂糖 小匙2
  • 醤油 小匙1/2
  • オイスターソース 小匙1
  • 胡麻油 小匙1/2
  • ーーーーーーーーーーーーーー
  • 【出来上がり分量約大匙4】
  • 味噌(赤味噌ならなお良し) 大匙2
  • 砂糖 小匙4
  • 醤油 小匙2
  • 胡麻油 小匙1
  • 【オイスター入り出来上がり分量約大匙4】
  • 味噌(赤味噌ならなお良し) 大匙2
  • 砂糖 小匙4
  • 醤油 小匙1
  • オイスターソース 小匙2
  • 胡麻油 小匙1
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作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜ合わせ出来上がり♪

    • 【甜麺醤】の代用レシピ作り方1写真
    • 【甜麺醤】の代用レシピ作り方1写真
    • 【甜麺醤】の代用レシピ作り方1写真
  2. 2

    麻婆豆腐やジャージャー麺、味噌炒めにも。

    • 【甜麺醤】の代用レシピ作り方2写真
    • 【甜麺醤】の代用レシピ作り方2写真
    • 【甜麺醤】の代用レシピ作り方2写真

コツ・ポイント

*本物の甜麺醤とは風味が少し違いますが、回鍋肉・麻婆豆腐・ジャージャー麺などに使えます。
*使用するレシピに醤油、胡麻油、オイスターソース等を使う場合は味噌と砂糖だけでも良いと思います。

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絹絹のSILKY’s Kitchen
絹絹のSILKY’s Kitchen @cook_40220900
2026/10/17 16:12に公開
🇯🇵
こんにちは♪最近は主にホットクック3台を使い、お料理をしています。2.4ℓ 1.6ℓ 1.0ℓ のEシリーズ所有。新しい機種も欲しいけどステンレス内鍋もお気に入り♥素人文章&レシピ等ですが、宜しければ又、遊びにいらしてください。
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このレシピのキーワード

味噌 オイスター 赤みそ

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