【簡単】長芋のふわふわ焼き
ふわふわに仕上がる!
長芋をすりおろして混ぜて焼くだけの簡単レシピ。
お酒のおつまみにもぴったりな一品です!
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【生地を作る】
長芋をすりおろし、卵と調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
【生地を焼く】
フライパンに油を熱し、生地を流し入れて中火で3〜5分焼く。
【裏返して焼く】
焼き色がついたら裏返し、さらに3分ほど焼く。
【盛り付け】
お皿に盛り、お好みでソースやマヨネーズ、小ねぎをかけて完成!
長芋はしっかりすりおろすことで、ふわとろ食感に仕上がります。
生地が柔らかく崩れやすいため、片面にしっかり焼き色がついてから裏返すのがポイント!
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