Daging Tahu Lombok Ijo

Name: Daging Tahu Lombok Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 Gr daging sapi; 20 biji tahu kulit; 200 Gr Lombok ijo besar; 2 Buah cabe merah; sesuai selera Cabe rawit merah; 100 Gr tomat hijau; 2 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; 2 lembar Salam; 1 ruas Laos; 1 ruas Jahe; 1 batang Sereh; 1 liter Air untuk rebus daging; 1 sdt merica; 60 ml Kecap; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm gula pasir/ gula jawa

Dian Arisa @cook_4431366

Bintaro

Ini resep idola Keluarga, lebih nikmat krn pakai daging sapi (tetelan jg Gpp). Perpaduan tahu kulit dan Lombok ijo yg udah tanek (mateng/ layu) makin nikmat hmmmm

Lebih banyak

Daging Tahu Lombok Ijo

Dian Arisa @cook_4431366

Bintaro

Ini resep idola Keluarga, lebih nikmat krn pakai daging sapi (tetelan jg Gpp). Perpaduan tahu kulit dan Lombok ijo yg udah tanek (mateng/ layu) makin nikmat hmmmm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 Grdaging sapi
20 bijitahu kulit
200 GrLombok ijo besar
2 Buahcabe merah
sesuai seleraCabe rawit merah
100 Grtomat hijau
2 siungbawang putih
6 butirbawang merah
2 lembar Salam
1 ruasLaos
1 ruasJahe
1 batangSereh
1 liter Air untuk rebus daging
1 sdtmerica
60 mlKecap
1/2 sdmgaram
1/2 sdmgula pasir/ gula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging yg sdh dipotong kecil2 dg 1 liter air dan merica. Airnya jangan dibuang krn buat kaldu. Sy suka direbus terpisah krn busa yg mengapung saat rebus daging bisa dibuang.
2

Potong tahu sesuai selera. Iris semua bumbu, rawit merah biar kan utuh. Sy pake kecap bango yg sachet 52 ml, tp saya tambahkan lg, krn masakan ini makin banyak kecap makin sedep.
3

Tumis semua bumbu, Mulai Dari duo bawang, cabe, tomat. Tumis hingga harum dan layu
4

Langkah terakhir masukkan tahu, daging dan air rebusannya, kecap garam gula, tes rasa, Maka dengan api Kecil yg lama sampai air surut dan tanek Klo orang Jawa bilang.
5

Penampakan akhir, siap disantap saat berbuka nanti. Uenaaak tenaaannnn

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dian Arisa @cook_4431366

pada 28 Mei 2017 05.32

Bintaro

Ibu yg sempet masak buat suami dan dua putrinya klo lg libur ajah, maklum bekerja. Cookpad salah satu sarana u mencari resep2, praktekin lalu file-ing deh biar ga lupa.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya