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厚揚げと長ねぎの味噌汁
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厚揚げと長ねぎの味噌汁-レシピのメイン写真

厚揚げと長ねぎの味噌汁

まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170

厚揚げのコクと長ねぎの甘みを楽しむ、シンプルな味噌汁♪ 食べ応えがあり、あと一品ほしい時にもぴったりです。

厚揚げのコクと長ねぎの甘みを楽しむ、シンプルな味噌汁♪ 食べ応えがあり、あと一品ほしい時にもぴったりです。

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厚揚げと長ねぎの味噌汁

まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170

厚揚げのコクと長ねぎの甘みを楽しむ、シンプルな味噌汁♪ 食べ応えがあり、あと一品ほしい時にもぴったりです。

厚揚げのコクと長ねぎの甘みを楽しむ、シンプルな味噌汁♪ 食べ応えがあり、あと一品ほしい時にもぴったりです。

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材料

2〜3人分
  • 厚揚げ 1パック
  • 長ねぎ 1/2本
  • 水 500ml
  • 和風だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ2〜2と1/2
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作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。

    • 厚揚げと長ねぎの味噌汁作り方1写真
    • 厚揚げと長ねぎの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と和風だしを入れて中火にかけ、厚揚げを加えて3〜4分煮る。

    • 厚揚げと長ねぎの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    長ねぎを加えて、さらに1〜2分煮る。

    • 厚揚げと長ねぎの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    火を弱め、味噌を溶き入れる。沸騰させず30秒ほど温めて火を止める。

    • 厚揚げと長ねぎの味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

厚揚げは先に少し煮ると、だしがなじんでおいしくなります。味噌を入れた後はグツグツ煮立たせないのがポイントです。

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まさズクック⭐︎
まさズクック⭐︎ @cook_41185170
2026/10/19 00:39に公開
家にある身近な食材で、簡単に美味しく♪毎日のごはんに使いやすい、メイン・副菜・作り置きレシピを投稿しています。「今日何作ろう？」のヒントになれば嬉しいです😊
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このレシピのキーワード

みそ汁 厚揚げ 味噌 長ネギ

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