節約簡単夕飯主菜昼食豚こまと白菜の八宝菜・中華丼
材料3つで簡単に出来ちゃいます！
鶏ガラスープとオイスターソースベースの深みのあるソースとしっとり柔らかい豚肉の旨味と野菜の甘味がしっかり絡み
とっても美味しい主菜になりました。
夕飯のおかずはもちろん、ランチに温かいご飯に盛り付け中華丼にしたり、おつまみ🍺メニューにするのもおススメです。
豚こまと余っていた野菜を使った節約おかずです。
節約簡単夕飯主菜昼食豚こまと白菜の八宝菜・中華丼
材料3つで簡単に出来ちゃいます！
鶏ガラスープとオイスターソースベースの深みのあるソースとしっとり柔らかい豚肉の旨味と野菜の甘味がしっかり絡み
とっても美味しい主菜になりました。
夕飯のおかずはもちろん、ランチに温かいご飯に盛り付け中華丼にしたり、おつまみ🍺メニューにするのもおススメです。
豚こまと余っていた野菜を使った節約おかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料。
こめ油は載せてません。 -
- 2
容器に◎を入れ、混ぜ合わせておきます。
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- 3
白菜の芯と人参は1㎝幅ぐらいの細切りにします。人参は1～2㎜幅の薄い短冊切りにします。
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- 4
白菜の葉は3～5㎝のざく切りにします。
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- 5
豚肉は塩→片栗粉の順にまぶしておきます。
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- 6
フライパンに油をひき温めたら、③、⑤を入れ、中火で豚肉の色が変わり白菜がしんなりするまで炒めます。
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- 7
⑥に④を入れて更に1～2分ほど炒めます。
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- 8
⑦に②をかき混ぜながら回し入れ、中火の弱火でとろみがつくまで混ぜたら火を止めます。
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- 9
顆粒ガラスープは、これを使いました。
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- 10
オイスターソースはカルディで購入した、これを使いました。
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- 11
本格的な八宝菜のこちら(レシピID: 26667653)もおススメです！
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- 12
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- 13
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コツ・ポイント
・味見して物足りない場合はオイスターソースを足して調整してください。
・野菜は火が通りやすいように細切りにしました。
・豚肉は塩と片栗粉をまぶして柔らかく仕上げました。
・片栗粉は調味料と一緒にしたので水溶き片栗粉はいりません。
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