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材料

  • 白菜 30g
  • 塩 9g
  • りんご 1個
  • タレ
  • こんぶだし 4g
  • ニンニク 1かけ
  • しょうが 1かけ
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作り方

  1. 1

    白菜に塩を加えて和える。上から重しを乗せて冷蔵庫で30分置く。出た水を捨てる。

  2. 2

    りんごを半分に切る。半分は細切り、半分はすりおろす。

  3. 3

    白菜に細切り林檎、すりおろしりんご、昆布だし、おろしにんにく、おろししょうがを加えて和える。

コツ・ポイント

具材バリエ:キャベツ レタス せり

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2026/10/24 09:29に公開

このレシピのキーワード

白菜 りんご にんにく しょうが

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