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簡単!ご飯が進む♪タラの生姜煮
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簡単!ご飯が進む♪タラの生姜煮-レシピのメイン写真

簡単!ご飯が進む♪タラの生姜煮

ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573

生姜の香りと甘辛い煮汁がタラによく合う、簡単な煮付けレシピ♪

フライパンで手軽に作れて、ふっくらとしたタラに煮汁が絡み、ご飯が進むおいしさです。皮付きの切り身を使えば、皮まで一緒に楽しめます。

普段の夕食のおかずにはもちろん、和食が食べたい日にもおすすめ。仕上げに針生姜を添えれば、香りも見た目もぐっと引き立ちます。

生姜の香りと甘辛い煮汁がタラによく合う、簡単な煮付けレシピ♪

フライパンで手軽に作れて、ふっくらとしたタラに煮汁が絡み、ご飯が進むおいしさです。皮付きの切り身を使えば、皮まで一緒に楽しめます。

普段の夕食のおかずにはもちろん、和食が食べたい日にもおすすめ。仕上げに針生姜を添えれば、香りも見た目もぐっと引き立ちます。

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簡単!ご飯が進む♪タラの生姜煮

ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573

生姜の香りと甘辛い煮汁がタラによく合う、簡単な煮付けレシピ♪

フライパンで手軽に作れて、ふっくらとしたタラに煮汁が絡み、ご飯が進むおいしさです。皮付きの切り身を使えば、皮まで一緒に楽しめます。

普段の夕食のおかずにはもちろん、和食が食べたい日にもおすすめ。仕上げに針生姜を添えれば、香りも見た目もぐっと引き立ちます。

生姜の香りと甘辛い煮汁がタラによく合う、簡単な煮付けレシピ♪

フライパンで手軽に作れて、ふっくらとしたタラに煮汁が絡み、ご飯が進むおいしさです。皮付きの切り身を使えば、皮まで一緒に楽しめます。

普段の夕食のおかずにはもちろん、和食が食べたい日にもおすすめ。仕上げに針生姜を添えれば、香りも見た目もぐっと引き立ちます。

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材料

1人分
  • タラの切り身 1切れ(約100〜125g)
  • 生姜(煮汁用) 10g
  • 針生姜 5g
  • 【煮汁】
  • 水 50ml
  • 酒 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    生姜は皮をむき、2〜3mm厚さの薄切りにする。針生姜も切る。

    • 簡単!ご飯が進む♪タラの生姜煮作り方1写真
  2. 2

    タラの表面の水気をキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    フライパンに【煮汁】の材料と薄切り生姜を入れ、中火で煮立たせる。

    • 簡単!ご飯が進む♪タラの生姜煮作り方3写真
  4. 4

    タラを皮目を上にして入れ、煮汁をかける。落とし蓋をして弱めの中火で10分煮る。

    • 簡単!ご飯が進む♪タラの生姜煮作り方4写真
    • 簡単!ご飯が進む♪タラの生姜煮作り方4写真
  5. 5

    落とし蓋を外し、煮汁をかけながら1〜3分煮る。身が崩れないよう裏返さない。

    • 簡単!ご飯が進む♪タラの生姜煮作り方5写真
    • 簡単!ご飯が進む♪タラの生姜煮作り方5写真
  6. 6

    タラを器に盛り、煮汁をかけて針生姜を添える。

    • 簡単!ご飯が進む♪タラの生姜煮作り方6写真

コツ・ポイント

タラは身が柔らかく崩れやすいため、煮ている間は裏返さず、煮汁をスプーンですくって表面にかけましょう。
落とし蓋はクッキングシートやアルミホイルでも代用できます。

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ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573
2026/10/29 03:06に公開
自分で考えたレシピ、テレビで見たレシピ、AIに聞いたレシピ。作ってみて美味しかったものを、自分がリピートするために登録します。
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たら

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