鶏むね肉となすのオイスター炒め★動画あり★
★レシピ動画★
https://youtu.be/_YKka5Pm52c
しっとりやわらかな鶏むね肉と、とろりとしたなすを香ばしく炒め合わせました！
オイスターソースのコクとうまみが具材に絡み、ジューシーななすと鶏肉のおいしさを引き立てます！
彩り豊かなピーマンも加わり、食感も楽しめる仕上がりに♪
ご飯がすすむしっかりとした味わいで、毎日の食卓のおかずにもぴったりです！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
鶏むね肉となすのオイスター炒め★動画あり★
★レシピ動画★
https://youtu.be/_YKka5Pm52c
しっとりやわらかな鶏むね肉と、とろりとしたなすを香ばしく炒め合わせました！
オイスターソースのコクとうまみが具材に絡み、ジューシーななすと鶏肉のおいしさを引き立てます！
彩り豊かなピーマンも加わり、食感も楽しめる仕上がりに♪
ご飯がすすむしっかりとした味わいで、毎日の食卓のおかずにもぴったりです！
★動画です★
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アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンをカットします。
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- 2
なすをカットします。
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- 3
鶏むね肉から鶏皮を取り除きます。
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- 4
鶏むね肉を半分にカットします。
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- 5
鶏むね肉をカットします。
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- 6
ボウルに★（料理酒・醤油・オイスターソース・鶏がらスープの素・おろししょうが・砂糖・片栗粉）を入れて混ぜ合わせます。
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- 7
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 8
フライパンに鶏むね肉を入れます。
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- 9
鶏むね肉の中まで火が通るまで炒めます。
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- 10
炒め終わったら取り出します。
-
- 11
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 12
フライパンになすを入れます。
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- 13
ピーマンを入れます。
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- 14
なすに油がなじんでしっとりなるまで炒めます。
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- 15
フライパンに鶏むね肉を入れます。
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- 16
しばらく混ぜながら炒めます。
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- 17
キッチンペーパーで出てきた汁気をふき取ります。
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- 18
フライパンに★調味液を入れます。
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- 19
鶏むね肉・なす・ピーマンを混ぜて★調味液をからめます。
-
- 20
うつわに盛り付けて完成です。
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- 21
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/_YKka5Pm52c -
- 22
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。↓
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