Anyang Dagiang
masakan minang satu ini tergolong sehat karna tidak ada santannya. saya modif sedikit dengan nyemplungin labu siam pada saat terakhir ( biar ada sayur-sayurnya gitu). masaknya juga nggak ribet. cekidot...
Anyang Dagiang
masakan minang satu ini tergolong sehat karna tidak ada santannya. saya modif sedikit dengan nyemplungin labu siam pada saat terakhir ( biar ada sayur-sayurnya gitu). masaknya juga nggak ribet. cekidot...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan cabe serta semua bumbu dengan blender.
- 2
Masukkan cabe dan bumbu halus yg telah menyatu ke wajan beserta daging yg telah dipotong-potong dan dedaunan tadi beserta garam. Aduk sebentar.
- 3
Tuang air ke wajan hingga menutupi daging baru hidupkan kompor dan masak dengan api sedang. (bila hendak cepat, bisa gunakan panci presto, kalau saya hanya memakai wajan biasa)
- 4
Biarkan daging masak perlahan sambil di aduk sesekali.
- 5
Bila telah hampir matang/ air telah setengah menyusut, masukkan kentang dan labu siam tadi. biarkan mendidih lagi hingga kentang dan labu siam masak.
- 6
5menit sebelum mematikan kompor, masukkan asam kandis ke wajan. Aduk aduk. matikan kompor
- 7
Anyang dagiang siap dihidangkan
- 8
NB: bila anda rasa daging masih agak alot tetapi airnya sudah hampir kering, tambahkan saja air panas secukupnya lalu biarkan lagi masak sebentar.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar