Lunakan bihun dengan direndam air.

Kupas oyong/gambas tapi tidak sampai bersih kulitnya, lalu potong2 bulat dan cuci

Kupas wortel, potong2 bulat dan cuci

Iris kasar bawang daun

Bumbu : bawang merah,bawang putih di ulek sampai halus.

Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bumbu sampai harum.

Masukan air, tunggu hingga mendidih dan masukan wortel lalu gambas.

Masukan garam,gula,merica bubuk, kaldu ayam/royco

Masukan bihun dan bawang daun, tunggu hingga matang (usahakan jangan terlalu lama memasaknya, warna oyong masi terlihat hijau)

Sajikan dengan ditaburi dengan bawang goreng. Selamat mencoba ;)