ขนมปังฮอกไกโด
เป็นขนมปังนุ่มนิ่ม หอมกรุ่นกลิ่นนมเนย และที่สำคัญปลอดสารกันรา สารเสริมต่าง ๆ ###ปรับสูตรมาจากอากู๋ ขอบคุณเจ้าของสูตรทุกท่านที่ไม่ได้เอ่ยนาม
ขนมปังฮอกไกโด
เป็นขนมปังนุ่มนิ่ม หอมกรุ่นกลิ่นนมเนย และที่สำคัญปลอดสารกันรา สารเสริมต่าง ๆ ###ปรับสูตรมาจากอากู๋ ขอบคุณเจ้าของสูตรทุกท่านที่ไม่ได้เอ่ยนาม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
กวนแป้งกับนมด้วยไฟอ่อน ๆ จนมีลักษณะข้นขึ้นเป็นแป้งเปียก
- 2
อุ่นนมใส่น้ำตาลเล็กน้อย ใส่ยีสต์ลงไปคนให้เข้ากัน
- 3
ใส่ไข่ เนย แป้งเปียก น้ำตาล เกลือ แป้งขนมปัง นมอุ่นที้ใส่ยีสต์ ลงในเครื่องทำขนมปัง กดเมนูโดว์
- 4
เมื่อครบตามเวลา นำแป้งออกมาชกไล่ลม
- 5
ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วใช้ไม้นวดแป้งคลึงเป็นแผ่น ใส่ไส้หรือขึ้นรูปตามต้องการ
- 6
พักแป้งให้ขึ้น โดยใช้ฟิล์มปิดไว้ ประมาณ 1 ชม.แล้วทาไข่แดงผสมนม โรยด้วยงา
- 7
นำเข้าอบ อุณหภูมิ 170 องศา ประมาณ 15-20 นาที
- 8
นำออกจากเตาอบ ผึ่งบนตะแกรง ทาหน้าด้วยเนยสด หอมกรุ่น
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น