Foto resep Mangut patin

Mangut patin

mamachi @mamachi

klo masak ini pasti dapet pujian dr ayahchi..😆😆😆

klo masak ini pasti dapet pujian dr ayahchi..😆😆😆

Mangut patin

mamachi @mamachi

klo masak ini pasti dapet pujian dr ayahchi..😆😆😆

klo masak ini pasti dapet pujian dr ayahchi..😆😆😆

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

45menit

7ptg ikan

1 ekorikan patin besar (potong jd 7)
1 bkssantan kara,campur denagn segelas air
2 glsair (250ml/gelas aqua)
bumbu halus:
5 bjcabe rawit
2 bjcabe merah besar
4bt bawang putih
5-6bt bawang merah
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
3 buahkemiri
sepucuk sendokmerica bubuk
1.5 sdtgaram
2 sdmgula
pelengkap:
minyak untuk menumis dan menggoreng ikan
2 lbrdaun salam,
2 lbr2 daun jeruk
1 jempollengkuas geprek

Cara Membuat

45menit

1

Bersihkan ikan,cuci..goreng setengah matang
2

Siapkan bumbu halus..uleg..
3

Tumis bumbu,daun salam,daun jeruk n lengkuas sampe harum
4

Masukkan air dan ikan yg telah digoreng tadi..
5

Setelah mendidih tambahkan santan..tunggu sampe mendidih..
6

Bila ingin lbh mantap,tunggu sampe kuah sedikit berkurang..
7

Koreksi rasa..bila sudah pas dilidah,siap hidangkan..

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

mamachi @mamachi

pada 01 Juni 2017 11.52

solo

sebagai catatan untuk bekal memasak anak2 nanti jika sudah besar dan kangen masakan mama

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya