Ayam Betutu bumbu bali

Name: Ayam Betutu bumbu bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam utuh, potong sesuai selera; Bumbu halus :; 4 butir kemiri; 15 buat cabe rawit; 1 ruas kunyit; 2 sdt lada bubuk; 1 sdm ketumbar bubuk; Bumbu rajang :; 6 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 2 jari lengkuas; 1 jari jahe; 1 ruas kunyit; 15 buah cabe rawit; 2 ruas kencur; 3 batang pangkal serai; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; sedikit Terasi

Ginsha Audia @cook_6090699

Kalimantan Tengah

Tengah malam suami tiba tiba pengen ayam betutu, dengan googling resep resep yang ada, jadilah Ayam Betutu rumahan yang yummyy😍😘

Lebih banyak

Ayam Betutu bumbu bali

Ginsha Audia @cook_6090699

Kalimantan Tengah

Tengah malam suami tiba tiba pengen ayam betutu, dengan googling resep resep yang ada, jadilah Ayam Betutu rumahan yang yummyy😍😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam utuh, potong sesuai selera
Bumbu halus :
4 butirkemiri
15buat cabe rawit
1 ruaskunyit
2 sdtlada bubuk
1 sdmketumbar bubuk
Bumbu rajang :
6 siungbawang putih
12 siungbawang merah
2 jarilengkuas
1 jarijahe
1 ruaskunyit
15 buahcabe rawit
2 ruaskencur
3 batangpangkal serai
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
sedikitTerasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu halus
2

Cincang sampe kecil-kecil semua bumbu rajang
3

Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga harum di atas wajan
4

Masukkan ayam dan aduk,tambahkan air hingga ayamnya tenggelam lalu tutup wajan
5

Tunggu hingga ayam matang dan kuahnya berkurang hingga setengah.