Ikan Nila Kuah Pedes Nikmat

Name: Ikan Nila Kuah Pedes Nikmat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 ekor Ikan Nila; Bumbu :; 7 pcs Bawang Merah; 7 pcs Bawang Putih; 5 pcs Kemiri; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Jahe; 5 pcs Lombok keriting merah; 20 pcs Cabai; 5 pcs Lombok besar hijau; 1 pcs Serai; 4 pcs Daun Salam; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; 1 1/2 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1 pcs Santan kara kecil; secukupnya Minyak Goreng; secukupnya air

GRS @cook_4994716

Samarinda, Kalimantan Timur

Menu untuk berbuka puasa di apartement

Lebih banyak

Ikan Nila Kuah Pedes Nikmat

GRS @cook_4994716

Samarinda, Kalimantan Timur

Menu untuk berbuka puasa di apartement

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 ekorIkan Nila
Bumbu :
7 pcsBawang Merah
7 pcsBawang Putih
5 pcsKemiri
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariJahe
5 pcsLombok keriting merah
20 pcsCabai
5 pcsLombok besar hijau
1 pcsSerai
4 pcsDaun Salam
1/2 sdtKetumbar bubuk
1 1/2 sdtGaram
1 sdtGula
1 pcsSantan kara kecil
secukupnyaMinyak Goreng
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan nila dan potong potong sesuai selera.
2

Goreng Ikan Nila dengan api kecil,, jangan sampai terlalu kering
3

Bumbu : haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, lombok keriting merah, ketumbar, jahe, kunyit
4

Tumis bumbu dengan minyak sedikit dan masukan daun salam n serai. Tumis hingga berbau harum. Tambahkan air dan lombok hijau yg telah di iris iris... Beri garam, gula (me tidak pakai penyedap rasa). Tunggu hingga mendidih. Tambahkan santan. Cek rasa....
5

Setelah rasa pas dan sudah mendidih. Masukan ikan nila yg telah di goreng. Tunggu hingga mendidih lagi. Cek rasa lagi.. Dan siap untuk di hidangkan