หั่นหมูสามชั้นชิ้นละประมาณครึ่งเซนติเมตร

โรยเกลือและพริกไทยคลุกเคล้าให้ทั่ว

เทน้ำมันออก แล้วใส่โค้กลงในกระทะเลยค่ะ เคี่ยวจนโค้กเกือบแห้ง ตักเสริ์ฟได้เลยค่ะ