ใส่น้ำมันลงกระทะ ตั้งไฟร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนส่งตามด้วยกุ้งลงผัดให้สุก ใส่ผงกะหรี่ลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วใส่แครอท พริกหวาน หอมใหญ่ ลงไปผัดจนสุก

ใส่ข้าวสวยลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย ใส่เนื้อสับปะรด และลูกเกดลงไป ผัดจนให้เข้ากันดี ตักข้าวผัดใส่สับปะรดผ่าครึ่ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ โรยหน้าด้วยหมูหยอง