Ayam kecap enak mudah dibuat

Name: Ayam kecap enak mudah dibuat
Yield: 2-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 4 butir telur rebus; 1 bks bumbu racik ayam; kecap bango ya; royco ayam; merica bubuk; garam; bumbu :; 5 buah cabe rawit (selera); 2 buah cabe merah besar; 4 siung bawang putih; secukupnya gula merah; 2 buah jahe irisan; 1 buah bawang pre dirajang; 2 buah sereh geprek; 2 buah daun jeruk

Mawar Merah Kitchen 🍳 @khanza_123456789

Surabaya

Ayam kecap enak mudah dibuat

Mawar Merah Kitchen 🍳 @khanza_123456789

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-5 porsi

1/2 kgayam
4 butirtelur rebus
1 bksbumbu racik ayam
kecap bango ya
royco ayam
merica bubuk
garam
bumbu :
5 buahcabe rawit (selera)
2 buahcabe merah besar
4 siungbawang putih
secukupnyagula merah
2 buahjahe irisan
1 buahbawang pre dirajang
2 buahsereh geprek
2 buahdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih lalu di beri bumbu racik diukep hingga empuk
2

Haluskan bumbu (bawang,rawit,cabe besar,gula merah,jahe,garam,gula pasir 1sendok,merica bubuk 1 sachet)
3

Tumis bumbu tambahkan serai,royco secukupnya, dan daun jeruk, gongso hingga harum ya
4

Setelah harum tambahkan air tunggu sampai mendidih,tambahkan royco
5

Masukan ayam, telur kedalam tumisan kalau bisa air memenuhi ayam
6

Tunggu sampai air habis, dan bumbu biar meresap kedalam daging,
7

Tambahkan kecap,tes rasa bila kurang tambahkan merica dan royco
8

Bila air sudah habis tinggal becek2 kuahnya tambahkan bawang pre rajangan
9

Tumis sebentar lalu sajikan dengan nasi hangat