Soto Ceker dan Kepala ayam sederhana

Name: Soto Ceker dan Kepala ayam sederhana
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ceker dan Kepala Ayam; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 butir Kemiri; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Jahe; 1 sdt ketumbar; 4 lembar Daun jeruk; 2 batang serai; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya penguat rasa; secukupnya minyak goreng ( 8 sdm ); secukupnya air

Anisatul Handayani @cook_2309627

Soto dengan bumbu sederhana,,,,,
Makanan kesukaan keluarga

Lebih banyak

Soto Ceker dan Kepala ayam sederhana

Anisatul Handayani @cook_2309627

Soto dengan bumbu sederhana,,,,,
Makanan kesukaan keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

1 kgCeker dan Kepala Ayam
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 butirKemiri
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariJahe
1 sdtketumbar
4 lembarDaun jeruk
2 batangserai
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyapenguat rasa
secukupnyaminyak goreng ( 8 sdm )
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan ceker dan kepala ayam,,,, kemudian rebus kedalam air mendidih
2

Sementara ceker sama kepala direbus, siapkan bumbu untuk diulek
3

Setelah halus lalu ditumis, daun jeruk sama batang serai ditumis juga sampai bau harum
4

Masukan semua bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ceker dan kepala, aduk sampai rata, tunggu sampai empuk lalu angkat