Cara Membuat
- 1
Supaya Ikannya tidak hancur saya goreng dulu sebentar sampai setengah matang.
- 2
Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, jahe dan lengkuas hingga harum. kemudian masukan air secukupnya(dikira-kira sampai ikan bisa terendam semua nya), lalu masukan air asam jawa, gula merah, kecap, garam. koreksi rasa dan setelah tercampur semua bahan bumbunya, masukan ikan dan irisan tomat. Tutup ikan sampai airnya berkurang dan meresap.
- 3
Setelah air menyusut dan bumbu meresap ke ikan. pindang ikan siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2771336




Komentar