Bayam Merah Kuah Sehat (Menu Diet)

Name: Bayam Merah Kuah Sehat (Menu Diet)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam merah (Bayam hijau juga boleh. Aku cuma ambil daunnya saja, soalnya kurang suka batangnya); 1 buah jagung muda bagi 4; 2 buah tahu sutra potong kotak (bisa tahu jenis lain, tapi lebih bagus kalau yg tawar); 1/2 buah tomat ukuran besar potong kecil; 2 buah cabai merah potong serong (optional); Air; Bumbu; 4 siung bawang putih; Merica bubuk; Ketumbar bubuk; Garam

Ratih Purnamasari @cook_2540166

Republik Rakyat Tiongkok

Ini adalah salah satu menu dietku, untuk makan siang. Alhamdulillah selama kurang lebih sebulan rutin menerapkan diet semivegan dengan konsumsi sayur, buah, tahu dan telur juga sama sekali tidak mengkonsumsi gula dan mengurangi penggunaan garam juga MSG dalam masakan. Dan olah raga teratur akhirnya BB turun 4 kg hohoho (eh, tapi pernah sih konsumsi daging itupun karena diajak senior, gak enak nolak rezeky).

Lebih banyak

Bayam Merah Kuah Sehat (Menu Diet)

Ratih Purnamasari @cook_2540166

Republik Rakyat Tiongkok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

1 ikatbayam merah (Bayam hijau juga boleh. Aku cuma ambil daunnya saja, soalnya kurang suka batangnya)
1 buahjagung muda bagi 4
2 buahtahu sutra potong kotak (bisa tahu jenis lain, tapi lebih bagus kalau yg tawar)
1/2 buahtomat ukuran besar potong kecil
2 buahcabai merah potong serong (optional)
Air
Bumbu
4 siungbawang putih
Merica bubuk
Ketumbar bubuk
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih bayam, ambil daunnya.
2

Cincang bawang putih
3

Didihkan air, masukkan bawang putih cincang dan cabai merah. Tunggu sebentar, masukkan jagung rebus sampai setengah matang. Lalu masukkan tahu, rebus sampai matang.
4

Kemudian tambahkan merica, ketumbar dan garam (aku pakai sejumput garam supaya tidak terlalu hambar, dan pakai lebih banyak merica). Aduk sebentar. Kemudian masukkan bayam dan tomat. Aduk perlahan (rebusnya sebentar saja agar nutrisinya tidak hilang). Angkat dan sajikan.