การทำมีทบอล : ผสมเนื้อบด ไก่บด ไข่ หัวหอมสับ ผงเกล็ดขนมปัง เกลือ พริกไทย ผสมให้เข้ากัน นวดๆ ให้เข้าเนื้อกัน หลังจากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมๆ

เข้าเตาอบ ไฟปานกลาง พอให้สุก (เป็นสีน้ำตาล)

ทำซอสสปาเก้ตตี้ : เครื่องแกงเผ็ดประมาณ 1 ช้อน ผัดกับซอสสปาเก้ตตี้-ใส่น้ำสุกประมาณ 1 ถ้วย -ใส่มะเขือเทศ พอสุกเข้ากันดี ใส่ Meat ball ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่พริกไทย / ปรับไฟอ่อน/ เคี้ยวซอสให้งวด เพื่อน้ำซอสเข้าในเนื้อมีทบอล โรยชีสประมาณ 25-30 นาที / ใส่ใบโหระพา คลุกให้เข้ากัน ปิดไฟ

จัดเสริฟ : จัดวางเส้นสปาเก้ตตี้ ราดด้วยน้ำซอสสปาเกตตี้ มีทบอล / โรยพริกไทย และผงออริกาโน่นิดหน่อย