เศษเนื้อตุ๋นมิโซะรสเผ็ด(Slow cooker)

เรื่องของเรื่องคือ รูมเมทผมไปกินราเมงที่ร้าน Sendai สาขาทองหล่อมาครับ แล้วอยากลองของแปลก เลยซื้อกลับมาที่ห้อง ด้วยความที่ว่าร้านนี้ผมไปทานแค่ไม่กี่ครั้ง แต่ที่ร้านนี้ มีมิโซะรสเผ็ดจากเมืองเซนได ขายแยกด้วยนะ!! (สนใจติดต่อที่ร้านได้เลยนะครับ) เข้าเรื่องกันต่อ เมนูนี้เป็นเมนูฉบับของคนอยู่หอ ผมใช้หม้อหุงข้าวมาปรุงอาหาร แถมทานได้หลายมื้อ ประหยัดได้เยอะ สามารถดัดแปลงกันได้นะครับ
เศษเนื้อตุ๋นมิโซะรสเผ็ด(Slow cooker)
เรื่องของเรื่องคือ รูมเมทผมไปกินราเมงที่ร้าน Sendai สาขาทองหล่อมาครับ แล้วอยากลองของแปลก เลยซื้อกลับมาที่ห้อง ด้วยความที่ว่าร้านนี้ผมไปทานแค่ไม่กี่ครั้ง แต่ที่ร้านนี้ มีมิโซะรสเผ็ดจากเมืองเซนได ขายแยกด้วยนะ!! (สนใจติดต่อที่ร้านได้เลยนะครับ) เข้าเรื่องกันต่อ เมนูนี้เป็นเมนูฉบับของคนอยู่หอ ผมใช้หม้อหุงข้าวมาปรุงอาหาร แถมทานได้หลายมื้อ ประหยัดได้เยอะ สามารถดัดแปลงกันได้นะครับ
วิธีทำ
- 1
ใส่เศษเนื้อพร้อมกับเติมน้ำในหม้อหุงข้าว เปิดสวิตซ์หุงข้าวไว้
- 2
ฉีกปลาหมึกตากแห้งให้เป็นฝอยๆ ตามด้วยหัวไชเท้าที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 3
เติมแครอท หอมหัวใหญ่ เห็ดชิเมจิ ต้นหอมญี่ปุ่น และน้ำเปล่าเพิ่มลงไป
- 4
[CR]หน้าตาของมิโซะรสเผ็ดที่ซื้อมานั้น จะคล้ายๆกับพริกแกงบ้านเรามากครับ หรือลองเข้าไปดูในเพจทางร้านก่อนก็ได้นะ https://www.facebook.com/pages/Sendai-Ramen-Mokkori/146219928765224?fref=ts
- 5
เติมมิโซะรสเผ็ดลงไป
- 6
เติมผงซุปมิโซะ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลครับ
- 7
เมื่อเนื้อและผักต่างๆ เริ่มเปื่อยแล้วให้เปลี่ยนสวิตซ์เป็นอุ่นข้าวแทน หากถึงตอนเวลาทาน ให้เราฉีกสาหร่ายลงไป ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยนะครับ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม










ความคิดเห็น